El Mercado Concentrador Chubut, dependiente de CORFO, genera nuevos vínculos comerciales entre los productores y mayoristas que actualmente poseen puestos allí, y las grandes superficies comerciales de la zona. En ese marco, los responsables del mercado mantuvieron una reunión con representantes de supermercados.
Del encuentro formaron parte el gerente del Mercado Concentrador, Marcelo Faccendini, el director de Promoción de las Inversiones del Ministerio de la Producción, Alejandro Martínez, el representante de La Anónima, Diego Vitali, y Javier Camy, mayorista de supermercados Don León.
Al respecto Faccendini señaló que «la reunión se centró en comentarles el funcionamiento del mercado y las exigencias para su funcionamiento en cuanto a la operación, controles logísticos, y fundamentalmente los controles sanitarios, también con el fin de realizar una conexión directa con los concesionarios instalados en el mercado, tanto productores como mayoristas».
«En lo referido a lo comercial se conversó con el representante de Don León, quien se mostró interesado para la comercialización de pollos y fiambres, por lo que quedamos en que nos reuniríamos próximamente para avanzar en esa cuestión», agregó Faccendini.
Durante la reunión el gerente del mercado indicó que «se remarcó la importancia de los controles en los productos» y en ese sentido «les adelantamos a los supermercadistas que ya se elaboró un protocolo de controles dentro del mercado junto a la Dirección de Salud Ambiental para establecer de esta manera una marca registrada, para garantizar calidad y provisión de alimentos seguros».
Al concluir el encuentro se efectuó una recorrida por las instalaciones del mercado y cada uno de los puestos de venta.