Con la organización de la Coordinación de Inspecciones de la Municipalidad de Trelew este 9, 10 y 11, se llevará a cabo un nuevo curso de manipulación de alimentos. En el horario de 14 a 17 en el Centro Cultural Municipal de Trelew. La Agencia de Desarrollo Productivo y Social se sumará, de cara al inicio de la temporada de cerezas, con una capacitación sobre el proceso de cosecha y empaque de cerezas.
El curso de manipulación de alimentos es de carácter gratuito y se realiza dando cumplimiento a lo establecido en el artículo 21 del Código Alimentario Argentino, para obtener o renovar la libreta sanitaria.
Las personas que asistan los tres días del curso se les hará entrega del carnet de validez nacional de manipulador de alimentos.

Temporada de cerezas

El ingeniero Lucas Cabrera, integrante de la Agencia de Desarrollo Productivo y Social de la Municipalidad de Trelew, manifestó que desde el área vienen trabajando en forma conjunta con la Coordinación de Inspecciones “aprovechando la convocatoria vamos a dar el curso de cosecha de cereza y planta de empaque. Se va a desarrollar el viernes en el horario de 17 a 18 horas en el Centro Cultural Municipal”.
A tal fin los interesados podrán concretar una inscripción en la sede de la Agencia de Desarrollo Productivo y Social (Sarmiento 481). Se podrán acercar en el horario de 8 a 14 horas “también se podrán inscribir en Ecuador 159 (Coordinación de Inspecciones)” manifestó Cabrera. La bromatóloga Rosa Rivera será la encargada de “lo vinculado a la higiene y la seguridad, tanto en la cosecha como en la planta de empaque. Hablaremos sobre la higiene personal, es un aspecto importante a tener en cuenta, el uso del uniforme, se ha avanzado bastante en este sentido en las chacras; el cuidado de las instalaciones y la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria” concluyó diciendo.